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URL:https://backen-profis.de/events/broetchen-broetchen-grosses-broetchen-
 sortiment-party-raeder/
SUMMARY:Brötchen: Brötchen\, großes Brötchen-Sortiment\, Party-Räder
DESCRIPTION:Wir backen verschiedene Brötchen-Varianten:\n&nbsp\;\nDoppel-\
 , Kaiser-\, Knoten\, Mohn-\, Sesam-\, Salz- Laugenweckle\, -Stangen…\nEs
  gibt sehr viele Varianten die aus einem Brötchenteig hergestellt werden 
 können - ein buntes Sortiment !\n&nbsp\;\n\n 	\n\n 	\n\n[caption id="atta
 chment_387" align="alignnone" width="300"] Brötchen\, Partybrötchen[/cap
 tion]\n\n\n\n\nAuch wie diese vorbereitet und mit verschiedenen Methoden z
 um späteren Verzehr dann frischer sind\, loten wir aus.\nEs gibt z.B. Gä
 r-Verzögerung\, Gär-Unterbrechung und Halb-Back-Methode.\nDas ist immer 
 wieder ein Thema und wir vergleichen hier was individuell die passendste T
 aktik ist.\n\nParty-Räder\, -Sonnen\, Trauben\, u.s.w.\n&nbsp\;\n\n&nbsp\
 ;\n\n&nbsp\;\nWir backen auch eine Variante mit etwas Roggenmehlanteil:\n&
 nbsp\;\nRoggenbrötchen\, Speckwecken\, Zwiebelweckle\nEin leckerer Snack 
 mit Schinkenstreifen ist das Speckweckle.\nAls Basis hierfür eignet sich 
 idealerweise ein Roggenbrötchenteig. Aus diesem lassen sich sehr gut auch
  Roggenbrötchen in verschiedenen Varianten z.B. Rosenbrötchen und Bagels
  herstellen.\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_497" align="alignnone" wi
 dth="300"] Party-Sonne und Party-Laible[/caption]\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\n\
 n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;
CATEGORIES:Backen zum Wochenende
LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich
 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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