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URL:https://backen-profis.de/events/brot-und-snack-bauernlaible-mit-sauert
 eig-genetztes-dinkelbrot-laugengebaeck-2/
SUMMARY:Brot und Snack: Bauernlaible mit Sauerteig\, genetztes Dinkelbrot\,
  Laugengebäck
DESCRIPTION:Zu Jahresende biete ich nochmal was besonders an:\n&nbsp\;\nBau
 ernlaible / Weizen-Roggenmischbrot:\nDas Weizenmischbrot mit Natursauertei
 g wird in mittelgroßen Portionen aufgearbeitet und dann im Steinofen geba
 cken.\nDie weit aufgerissene Oberfläche sorgt für ein rustikalen Geschma
 ck\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den Haushaltsherd.\n&nbsp\;\n\n
 \n\n\n\n\nBauernbrot\n\n\n\n\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\n"genetztes Dinkelbrot"
  im Holzofen gebacken\n&nbsp\;\nDas Dinkelbrot mit Roggenmehlanteil wird 
 nach einer langen Teigruhe\, bei der sich viel Aroma bildet\, einfach nur 
 eingeschlagen und im Holzofen gebacken.\nEs eignet sich aber auch sehr gut
  für den Haushaltsherd.\nMit ein paar Tricks ist es für jeden einfach he
 rzustellen.\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_447" align="alignnone" wid
 th="300"] "genetztes" Dinkelbrot[/caption]\n\n\nLaugengebäck: Brezeln\, L
 augenstangen\, -hörnchen\, -knoten\, -zöpfe\, Käse-Speck-Stangen\nEin K
 lassiker und immer leckerer Snack ist das Laugengebäck.\nDie Brezel ist d
 as Markenzeichen jedes süddeutschen Bäckers.\nAber auch verschiedene and
 ere Formen mit und ohne Füllung und Belag lassen sich aus dem stabilen La
 ugenteig gut formen.\nLassen Sie sich überraschen\, was alles möglich is
 t!\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_369" align="alignnone" width="300"]
  Laugengebäck[/caption]
CATEGORIES:Themen Woche
LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich
 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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