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URL:https://backen-profis.de/events/brot-und-snack-bauernlaible-mit-sauert
 eig-genetztes-dinkelbrot-laugengebaeck/
SUMMARY:Brot und Snack: Bauernlaible mit Sauerteig\, genetztes Dinkelbrot\,
  Laugengebäck
DESCRIPTION:In der Herbst-Saison biete ich nochmal was besonders an:\n&nbsp
 \;\nBauernlaible / Dinkel-Roggenmischbrot:\nDas Dinkelmischbrot mit Naturs
 auerteig wird in mittelgroßen Portionen aufgearbeitet und dann im Steinof
 en gebacken.\nDie weit aufgerissene Oberfläche sorgt für ein rustikalen 
 Geschmack\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den Haushaltsherd.\n&nbs
 p\;\n\n\n\n\n\n\nBauernbrot\n\n\n\n\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\n"genetztes Dink
 elbrot" im Holzofen gebacken\n&nbsp\;\nDas Dinkelbrot mit Roggenmehlantei
 l wird nach einer langen Teigruhe\, bei der sich viel Aroma bildet\, einfa
 ch nur eingeschlagen und im Holzofen gebacken.\nEs eignet sich aber auch s
 ehr gut für den Haushaltsherd.\nMit ein paar Tricks ist es für jeden ein
 fach herzustellen.\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_447" align="alignno
 ne" width="300"] "genetztes" Dinkelbrot[/caption]\n\n\nLaugengebäck: Brez
 eln\, Laugenstangen\, -hörnchen\, -knoten\, -zöpfe\, Käse-Speck-Stangen
 \nEin Klassiker und immer leckerer Snack ist das Laugengebäck.\nDie Breze
 l ist das Markenzeichen jedes süddeutschen Bäckers.\nAber auch verschied
 ene andere Formen mit und ohne Füllung und Belag lassen sich aus dem stab
 ilen Laugenteig gut formen.\nLassen Sie sich überraschen\, was alles mög
 lich ist!\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_369" align="alignnone" width
 ="300"] Laugengebäck[/caption]
CATEGORIES:Themen Woche
LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich
 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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