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URL:https://backen-profis.de/events/dinkel-gebaecke-helles-dinkelbrot-dink
 el-flocken-brot-allgaeuer-dinkelseelen/
SUMMARY:Dinkel-Gebäcke: helles Dinkelbrot\, Dinkel-Flocken-Brot\, allgäue
 r Dinkelseelen
DESCRIPTION: \n"Aromatica"\n&nbsp\;\nein knuspriges\, helles\, rustikales
  Dinkelbrot aus 100 % Dinkelmehl.\nEs kann komplett auf Weizen- und Rogge
 nmehl verzichtet werden\nAufgrund der langen Teigführung bildet sich ein 
 besonderes Aroma.\n\n[caption id="attachment_610" align="alignnone" width=
 "300"] Dinkelbrot "Aromatica"[/caption]\n\n \n&nbsp\;\n„Dinkelflocken-B
 rot“ \n&nbsp\;\nmit verschiedenen Dinkelmehlen und Dinkelflocken als Zu
 taten kann komplett auf Weizenmehl und Roggenmehl verzichtet werden. Die F
 locken zusätzlich als Dekor\, bewirken einen knusprigen Geschmack. Entwed
 er frei gesetzt oder in dekorativen Backförmchen bäckt es zu einem rusti
 kalen Brot mit ansprechendem Volumen.\nMit ein paar Tricks ist es für jed
 en einfach herzustellen.\n\nDinkelflockenbrot in Holzschale\n\n\nDinkelflo
 ckenbrot frei geschoben\n\n  \n \n \n \n \nAllgäuer Seelen aus Dink
 elmehl\n&nbsp\;\nAllgäuer Seelen als Grundlage ergeben einen beliebten le
 ckeren Snack.\nWie sie diese auch mit Dinkelmehl ideal hin bekommen zeige 
 ich im Kurs.\nAufgrund der langen Teigruhe und des weichen Teiges mit spez
 ieller Aufarbeitungs- und Backmethode ergibt sich ein sehr aromatisches un
 d knuspriges Gebäck.\n\n[caption id="attachment_506" align="alignnone" wi
 dth="300"] Allgäuer Seelen[/caption]\n\n&nbsp\;
CATEGORIES:reine Dinkelgebäcke
LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich
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