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 t-genetztes-dinkelbrot-dinnete-flammkuchen-2/
SUMMARY:Holzofen-Dinkel-Gebäcke: 100 % Dinkelbrot\, genetztes Dinkelbrot\,
  Dinnete/Flammkuchen
DESCRIPTION:In der Holzofen-Saison biete ich etwas besonders an:\n&nbsp\;\n
 \n&nbsp\;\n"genetztes Dinkelbrot" im Holzofen gebacken\n&nbsp\;\n\nDas Di
 nkelbrot mit Roggenmehlanteil wird nach einer langen Teigruhe\, bei der si
 ch viel Aroma bildet\, einfach nur eingeschlagen und im Holzofen gebacken.
 \n\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den Haushaltsherd.\n\nMit ein p
 aar Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.\n\n&nbsp\;\n\n[caption 
 id="attachment_447" align="alignnone" width="300"] "genetztes" Dinkelbrot[
 /caption]\n\n\n&nbsp\;\n"Aromatica" das knusprige Dinkelbrot\n&nbsp\;\n\ne
 in knuspriges\, helles\, rustikales Dinkelbrot aus 100 % Dinkelmehl.\n\nE
 s kann komplett auf Weizen- und Roggenmehl verzichtet werden !\n\nAufgrund
  der langen Teigführung bildet sich ein besonderes Aroma.\n\n&nbsp\;\n\n[
 caption id="attachment_610" align="alignnone" width="300"] Dinkelbrot "Aro
 matica"[/caption]\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\nDinnete / Flammkuchen aus dem Hol
 zofen\n&nbsp\;\nFlammkuchen sind ein idealer Snack aus dem Holzofen. Klass
 isch mit Speck und Zwiebeln oder in Varianten lässt er sich bei hoher Tem
 peratur ideal knusprig und saftig ausbacken.\nEr lässt sich gut auch mit 
 Dinkelmehl herstellen\n\nDinnete ist die schwäbische Variante des klassis
 chen Flammkuchens. Der knusprige\, eingeschlagene Rand wirkt sich sehr pla
 tzsparend aus.\n\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_1313" align="alignnon
 e" width="300"] Dinnete[/caption]\n\n&nbsp\;
CATEGORIES:Themen Woche
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