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URL:https://backen-profis.de/events/saisonale-krustenbrotbergsteigerbrot-a
 us-dem-holzof-beagles-2/
SUMMARY:saisonale: Krustenbrot+Bergsteigerbrot aus dem Holzof\, Beagles
DESCRIPTION: \n"Krustenbrot" aus dem Holzofen\n&nbsp\;\nDas Weizenmischbro
 t mit Natursauerteig wird zu kleinen Portionen aufgearbeitet und dann "ang
 eschoben" im Holzofen gebacken. Die weit aufgerissene Oberfläche sorgt f
 ür ein rustikalen Geschmack\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den H
 aushaltsherd.\nMit ein paar Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.
 \n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_450" align="alignnone" width="300"] K
 rustenbrot[/caption]\n\n  \n \n"Bergsteigerbrot" das kräftige Roggenmi
 schbrot aus dem Holzofen\n&nbsp\;\nFeiner Roggenschrot und Dinkelmehl erg
 änzen den rustikalen Charakter.\nDurch Zugabe von Natursauerteig entwicke
 lt sich ein gutes Aroma und eine lange Frischhaltung.\nDie beim Backen auf
 reißende Kruste sorgt für den knusprigen Kick.\n&nbsp\;\n\n[caption id="
 attachment_315" align="alignnone" width="300"] Bergsteiger-Brot[/caption]\
 n\n&nbsp\;\nBeagles aus Roggenbrötchen-Teig\n&nbsp\;\nzum Probieren und a
 ls Beilage zu einem kleinen Vesper zwischendurch während das Brot bäckt:
 \n&nbsp\;\nEine gute Alternative zu Brötchen und Kleingebäck sind Beagle
 s. Hier die dunkle Variante mit Roggenmehl lässt sich später auch gut be
 legen und bietet ist eine leckere Abwechslung.\n&nbsp\;\n\n[caption id="at
 tachment_686" align="alignnone" width="300"] rustikale Beagles[/caption]
CATEGORIES:saisonale Gebäcke
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 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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