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 -spezialitaeten-aus-dinkelmehl/
SUMMARY:Themen-Tag: Holzofen-Gebäcke: Allgäuer Spezialitäten aus Dinkelm
 ehl
DESCRIPTION:Zum Abschluss der Holzofen-Saison:\n\nmit:\n\nAllgäuer Seelen 
 aus Dinkelmehl\n&nbsp\;\nAllgäuer Seelen als Grundlage ergeben einen beli
 ebten leckeren Snack.\nWie sie diese auch mit Dinkelmehl ideal hinbekommen
  zeige ich im Kurs.\nAufgrund der langen Teigruhe und des weichen Teiges m
 it spezieller Aufarbeitungs- und Backmethode ergibt sich ein sehr aromatis
 ches und knuspriges Gebäck.\nEine Variante dazu sind "Knauzen-Weckle" aus
  dem selben Teig!\n&nbsp\;\n\n[caption id="attachment_506" align="alignnon
 e" width="300"] Allgäuer Seelen[/caption]\n\n&nbsp\;\nLassen Sie sich üb
 erraschen!\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\n"genetztes Dinkelbrot" im Holzofen gebacke
 n\n&nbsp\;\nDas Dinkelbrot mit Roggenmehlanteil wird nach einer langen Te
 igruhe\, bei der sich viel Aroma bildet\,\neinfach nur eingeschlagen und i
 m Holzofen gebacken.\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den Haushalts
 herd.\nMit ein paar Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.\n&nbsp\
 ;\n\n[caption id="attachment_447" align="alignnone" width="300"] "genetzte
 s" Dinkelbrot[/caption]\n\n
CATEGORIES:Themen Woche
LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich
 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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