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URL:https://backen-profis.de/events/themen-wochen-100-dinkelbrot-genetztes
 -dinkelbrot-broetchen/
SUMMARY:Themen-Wochen: 100 % Dinkelbrot\, genetztes Dinkelbrot\, Brötchen
DESCRIPTION: \n"genetztes Dinkelbrot" im Steinofen gebacken\n&nbsp\;\nDas
  Dinkelbrot mit Roggenmehlanteil wird nach einer langen Teigruhe\, bei de
 r sich viel Aroma bildet\, einfach nur eingeschlagen und im Holzofen gebac
 ken.\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den Haushaltsherd.\nMit ein p
 aar Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.\n&nbsp\;\n\n[caption id
 ="attachment_447" align="alignnone" width="300"] "genetztes" Dinkelbrot[/c
 aption]\n\n  \n \n"Aromatica" das knusprige Dinkelbrot\n&nbsp\;\nein kn
 uspriges\, helles\, rustikales Dinkelbrot aus 100 % Dinkelmehl.\nEs kann 
 komplett auf Weizen- und Roggenmehl verzichtet werden\nAufgrund der langen
  Teigführung bildet sich ein besonderes Aroma.\n&nbsp\;\n\n[caption id="a
 ttachment_610" align="alignnone" width="300"] Dinkelbrot "Aromatica"[/capt
 ion]\n\n&nbsp\;\nBrötchen:\nParty-Brötchen\, verschiedene Brötchen-Vari
 anten:\n&nbsp\;\nAus einem bewährten Brötchenteig stellen wir verschiede
  geformte Brötchen her:\nDoppelwecken\, Kaiserbrötchen\, Chia-Brötchen\
 , Sesam-\, Salz-Kümmel-wecken\, Laugenweckle und -Hörnle\, Knoten und kl
 eine Zöpfle\, u.s.w. So lassen sich die verschiedensten Varianten formen.
  Diese können auch mit verschiedenen Saaten noch verfeinert werden.\nMit 
 ein paar einfachen Tricks werden die Brötchen leicht und knusprig gebacke
 n. \n&nbsp\;\n&nbsp\;\n\nBrötchen\, Partybrötchen\n\n 
CATEGORIES:Themen Woche
LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich
 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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