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URL:https://backen-profis.de/events/themen-wochen-holzofenbrot-dinkelbrot/
SUMMARY:Themen-Wochen: Holzofenbrot\, Dinkelbrot\, Beagles
DESCRIPTION: \n"genetztes Dinkelbrot" im Holzofen gebacken\n&nbsp\;\nDas 
 Dinkelbrot mit Roggenmehlanteil wird nach einer langen Teigruhe\, bei der 
 sich viel Aroma bildet\, einfach nur eingeschlagen und im Holzofen gebacke
 n.\nEs eignet sich aber auch sehr gut für den Haushaltsherd.\nMit ein paa
 r Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.\n&nbsp\;\n[caption id="at
 tachment_447" align="alignnone" width="300"] "genetztes" Dinkelbrot[/capti
 on]\n  \n \n"Aromatica" das knusprige Dinkelbrot\n&nbsp\;\nein knusprig
 es\, helles\, rustikales Dinkelbrot aus 100 % Dinkelmehl.\nEs kann komple
 tt auf Weizen- und Roggenmehl verzichtet werden\nAufgrund der langen Teigf
 ührung bildet sich ein besonderes Aroma.\n&nbsp\;\n[caption id="attachmen
 t_610" align="alignnone" width="300"] Dinkelbrot "Aromatica"[/caption]\n&n
 bsp\;\nBeagles aus Vollkornteig\n&nbsp\;\nEine gute Alternative zu Brötch
 en und Kleingebäck sind Beagles. Hier die kernige Variante lässt sich sp
 äter auch gut belegen und bietet ist eine knusprige Abwechslung.\n&nbsp\;
 \n[caption id="attachment_686" align="alignnone" width="300"] Beagles aus 
 Vollkornbrötchenteig[/caption]
CATEGORIES:Themen Woche
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