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 -vollkorn-saatenbrot-dinkel-seelen/
SUMMARY:Themenwochen: Dinkelflocken-Brot\, Dinkel-Vollkorn-Saatenbrot\, Din
 kel-Seelen
DESCRIPTION: \n"Dinkelflocken-Brot" \n&nbsp\;\nmit verschiedenen Dinkelme
 hlen und Dinkelflocken als Zutaten kann komplett auf Weizenmehl und Roggen
 mehl verzichtet werden. Die Flocken zusätzlich als Dekor\, bewirken einen
  knusprigen Geschmack. Entweder frei gesetzt oder in dekorativen Backförm
 chen bäckt es zu einem rustikalen Brot mit ansprechendem Volumen.\nMit ei
 n paar Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.\n\n[caption id="atta
 chment_784" align="alignleft" width="266"] Dinkelflockenbrot in Holzschale
 [/caption] [caption id="attachment_786" align="alignleft" width="263"] Din
 kelflockenbrot frei geschoben[/caption]\n\n  \n \n \n \n \n \n"Dink
 elvollkorn-Saaten-Brot" das kernige Dinkelbrot.\n&nbsp\;\nVollkorn-Saatenb
 rot mit Roggenschrot-Anteil wird mit einem Natusauerteig und Quellstück a
 ngesetzt\, um eine gute Frischhaltung und ein saftiges\, kerniges Brot zu 
 erhalten.\nDer spezielle Schrot-Sauerteig bewirkt ein mild-säuerliches Ar
 oma und verbessert deutlich die Haltbarkeit und Frischhaltung des Brotes. 
 Die verschiedenen Saaten machen das Brot sehr ballaststoffreich und gut be
 kömmlich. Außerdem runden sie das Brotaroma perfekt ab.\n&nbsp\;\n\n[cap
 tion id="attachment_507" align="alignnone" width="300"] Vollkorn-Saatenbro
 t[/caption]\n\n \n \nAllgäuer Seelen aus Dinkelmehl\n&nbsp\;\nAllgäuer
  Seelen als Beilage oder zum Belegen sind eine rustikale und knusprige Alt
 ernative zu Weißbrot oder anderem Kleingebäck. Wahlweise belegt mit Schi
 nken\, Tomaten\, Zwiebeln und Käse ergeben sie ein leckeres Vesper.\nSehr
  gut lassen sich diese auch komplett aus Dinkelmehl herstellen.\nWir beleg
 en und probieren diesen Snack während das Brot bäckt.\n&nbsp\;\n\n[capti
 on id="attachment_506" align="alignnone" width="300"] Allgäuer Seelen[/ca
 ption]
CATEGORIES:Themen Woche
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 halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland
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