BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.3.5//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:537@backen-profis.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20230915T180000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20230915T210000 DTSTAMP:20230724T142711Z URL:https://backen-profis.de/events/themenwochen-herbstbrot-apfel-bluete-d inkel-vollkorn-saatenbrot-allgaeuer-seelen/ SUMMARY:Themenwochen: Herbstbrot: Apfel-Blüte\, Dinkel-Vollkorn-Saatenbrot \, Allgäuer Seelen DESCRIPTION:\nAllgäuer Seelen aus Dinkelmehl\n \;\nAllgäuer Seelen al s Grundlage ergeben einen beliebten leckeren Snack.\nWie sie diese auch mi t Dinkelmehl ideal hinbekommen zeige ich im Kurs.\nAufgrund der langen Tei gruhe und des weichen Teiges mit spezieller Aufarbeitungs- und Backmethode ergibt sich ein sehr aromatisches und knuspriges Gebäck.\nEine Variante dazu sind "Knauzen-Weckle" aus dem selben Teig!\n \;\n\n[caption id="a ttachment_506" align="alignnone" width="300"] Allgäuer Seelen[/caption]\n \n \;\n\n \;\ndas Herbstbrot: Apfel-Blüte\n \;\nEin Brot aus 2 Dinkelmehlen kombiniert mit frischem Apfelsaft oder Apfel-Cidre\, saftig en Apfelstücken und Haferflocken.\nMit leicht süßlichem Charakter und Z imt abgeschmeckt erhalten wir eine leckere Herbstspezialität\, die etwas an Bratapfel erinnert.\n \;\n\n\nApfel-Blütenbrot\n\n\n\n"Dinkelvollk orn-Saaten-Brot" das kernige Dinkelbrot.\n \;\nVollkorn-Saatenbrot mit Roggenschrot-Anteil wird mit einem Natursauerteig und Quellstück angeset zt\, um eine gute Frischhaltung und ein saftiges\, kerniges Brot zu erhalt en.\nDer spezielle Schrot-Sauerteig bewirkt ein mild-säuerliches Aroma un d verbessert deutlich die Haltbarkeit und Frischhaltung des Brotes. Die ve rschiedenen Saaten machen das Brot sehr ballaststoffreich und gut bekömml ich. Außerdem runden sie das Brotaroma perfekt ab.\n \;\n\n[caption i d="attachment_507" align="alignnone" width="300"] Vollkorn-Saatenbrot[/cap tion]\n\n\n CATEGORIES:Themen Woche LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland GEO:48.3003717;8.423787100000027 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Zubermoosstr. 31\, 78733 Ai chhalden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Backs tube in Aichhalden-Rötenberg:geo:48.3003717,8.423787100000027 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20230326T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR