BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:629@backen-profis.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260424T180000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260424T210000 DTSTAMP:20260214T115449Z URL:https://backen-profis.de/events/themenwochen-sechskornbrot-dreikornbro t-boulonge-broetchen/ SUMMARY:Themenwochen: Sechskornbrot\, Dreikornbrot\, Boulonge-Brötchen DESCRIPTION:\n"Sechskorn-Brot" das kernige Dinkel-Mischbrot\n \;\nSechs kornbrot mit Roggenschrot-Anteil wird mit einem Natursauerteig und Quellst ück angesetzt\, um eine gute Frischhaltung und ein saftiges\, kerniges Br ot zu erhalten.\nDer spezielle Schrot-Sauerteig bewirkt ein mild-säuerlic hes Aroma und verbessert deutlich die Haltbarkeit und Frischhaltung des Br otes. \nDie 6 verschiedenen Getreidesorten machen das Brot sehr vitamin- \ , mineral- und ballaststoffreich. Es ist gut bekömmlich. Außerdem runde n sie das Brotaroma perfekt ab.\n \;\n\n[caption id="attachment_507" a lign="alignnone" width="300"] Sechskornbrot[/caption]\n\n\nDreikornbrot\nD reikornbrot mit Roggenschrot und Leinsamen\, mit einem Natusauerteig und Q uellstück angesetzt\, um eine gute Frischhaltung und ein saftiges Brot zu erhalten.\n \;\n\n \;\n\n\n\nDreikornbrot\, klassisch\n\n \;\ n\n \;\nBoulonge-Brötchen\n\nsind Weizenbrötchen mit Hart- und Weich weizen-Gries-Anteil\nDieser wird teilweise in einem Quellstück angesetzt und führt so zu einem knusprigen und gehaltvollen Brötchen mit guter Fri schhaltung.\n \;\n\n\n\n \;\n\n \;\nWelche Profitricks bei der Herstellung helfen und welche Varianten der Verarbeitung möglich sind\, werden gerne gezeigt.\n \;\n\n \;\n\n \;\n\n \;\n CATEGORIES:Themen Woche LOCATION:Backstube in Aichhalden-Rötenberg\, Zubermoosstr. 31\, 78733 Aich halden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland GEO:48.3003717;8.423787100000027 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Zubermoosstr. 31\, 78733 Ai chhalden-Rötenberg\, 78733\, Deutschland;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Backs tube in Aichhalden-Rötenberg:geo:48.3003717,8.423787100000027 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Berlin X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20260329T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR