Bündner Brötli:
Bündner Brötli ist eine traditionelle Spezialität aus der Schweiz.
Das Kleingebäck ist bekannt für seinen luftig lockeren Teig.
Dies macht die Brötchen auch sehr knusprig und aromatisch.
Der zweischichtige Aufbau gibt dann noch den besonderen Knusper-Kick!
„Wachholder-Rosmarin-Kruste“ im Steinofen gebacken
Das Roggen-Dinkelruchmehl-Mischbrot mit Natursauerteig, sehr würzigen Kräutern und einer langen Teiggare
entwickelt einen intensiven Geschmack.
Das macht das Brot sehr aromatisch, bekömmlich und hält es lange Frisch.
Mit einem aromatischen Senf-Gewürzstück und kräftigen Kräutern entwickelt sich ein sehr besonderes Genusserlebnis.
Es ist ideal für Steinofen, Holzofen, eignet sich aber auch gut für den Haushaltsherd.
