Gebäcke aus Dinkelmehl:
Wir backen herzhafte Brötchen-Varianten:
Dinkel-Roggenbrötchen, Speckwecken, Zwiebelwecken
Ein leckerer Snack mit Schinkenstreifen ist das Speckweckle.
Als Basis hierfür eignet sich idealerweise ein Roggenbrötchenteig. Statt Weizen- verwenden wir Dinkelmehl.
Aus diesem lassen sich sehr gut auch Roggenbrötchen in verschiedenen Varianten z.B. Rosenbrötchen und Zwiebelweckle herstellen.
Speck- und Roggenweckle
Hefe-Süßteig aus Dinkemehl:
Auch süßes lässt sich sehr gut aus hellem Dinkelmehl backen!
Wir machen:
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Einback, ein saftiges lockeres Hefegebäck – einfach aber genial!
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Nuss-Schnecken mit traditioneller Füllung
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Apfel-Streusel: fruchtig und lockere Küchle
süßes Hefe-Feingebäck