„genetztes Dinkelbrot“ im Holzofen gebacken

Das Dinkelbrot mit Roggenmehlanteil wird nach einer langen Teigruhe, bei der sich viel Aroma bildet, einfach nur eingeschlagen und im Holzofen gebacken.

Es eignet sich aber auch sehr gut für den Haushaltsherd.

Mit ein paar Tricks ist es für jeden einfach herzustellen.

„genetztes“ Dinkelbrot

„Aromatica“ das knusprige Dinkelbrot

ein knuspriges, helles, rustikales Dinkelbrot aus 100 % Dinkelmehl.

Es kann komplett auf Weizen- und Roggenmehl verzichtet werden

Aufgrund der langen Teigführung bildet sich ein besonderes Aroma.

Dinkelbrot „Aromatica“

Pizza-Zungen aus Dinkelmehl

Ein Dauerbrenner unter den Snacks ist die Pizza. Leckere Pizza-Zungen lassen sich auch gut mit Dinkelmehl herstellen. Wie diese knusprig und saftig werden erfahren Sie in dem Kurs.

Pizza-Zungen