von Martin Fuchs | Apr. 17, 2026 | Themen Woche
17 Apr. Themenwoche: leichtes Plundergebäck Freitag, 17.04.2026 17:30 - 21:30 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche leichtes Plundergebäck aus Hefesüßteig Auf der Grundlage eines leichten Hefesüßteiges wird mit...
von Martin Fuchs | Apr. 18, 2026 | Themen Woche
18 Apr. Themen-Wochen: leichte Sommer-Gebäcke: Ciabatta / Kräuter-Ciabatta, Foccacia, Roggen-Dinkel-Stangen Samstag, 18.04.2026 9:30 - 12:30 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche italienisch: Ciabatta, Foccacia (Fladenbrot)...
von Martin Fuchs | Apr. 24, 2026 | Themen Woche
24 Apr. Themenwochen: Sechskornbrot, Dreikornbrot, Boulonge-Brötchen Freitag, 24.04.2026 18:00 - 21:00 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche "Sechskorn-Brot" das kernige Dinkel-Mischbrot Sechskornbrot mit Roggenschrot-Anteil...
von Martin Fuchs | Apr. 30, 2026 | Themen Woche, Zusatzkurs: Snacks und Partygebäck
30 Apr. Brot und Snack: (neu) Krusti-Semmel, Dinkelkruste, Laugengebäck Donnerstag, 30.04.2026 18:00 - 21:00 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche Zusatzkurs: Snacks und Partygebäck Krusti-Semmel: Es sind spezielle Brötchen mit Weizen-...
von Martin Fuchs | Mai 8, 2026 | saisonale Gebäcke
08 Mai saisonale Gebäcke: Holzofenbrot: Bergsteigerbrot, Dinkelbrot, Laugengebäck Freitag, 08.05.2026 18:00 - 21:00 Backstube in Aichhalden-Rötenberg saisonale Gebäcke "genetztes Dinkelbrot" im Holzofen gebacken Das Dinkelbrot mit...
