Sternbrot

ein knuspriges helles Weizen- oder Dinkelbrot in spezieller Sternform, ideal für Feste und Partys.

Angesetzt mit einem Weizensauerteig und langer Teigführung bildet sich ein besonderes Aroma !

Stern-Brot

Christstollen

Speziell der Christstollen gilt als das typische Advents- und Weihnachtsgebäck aus Hefeteig.

Mit vielen Rum-Sultaninen und Mandeln, lecker und saftig ist er nicht aus der Adventszeit wegzudenken.

Entweder in einer Form für ein sehr saftiges, vollmundiges Gebäck oder frei gesetzt traditionell gebacken, sind hier verschiedene Möglichkeiten gegeben.

Auch variable Geschmacksrichtungen sind möglich. Damit überzeugen wir auch „Stollenmuffel“ zum geniessen!

Christstollen

Mit welchen Hilfsmitteln, Tricks und Kniffen er noch besser gelingt lernen Sie im Kurs.