italienisch: Ciabatta, Foccacia (Fladenbrot)
Ciabatta: das lockere, rustikale italienische Weißbrot
aus neutralem Hefeteig mit Olivenöl und langer Teigruhe für einen besonderen Geschmack.
Gerne lassen sich Kräuter, Tomaten und Oliven mitverwenden und so entstehen zusätzliche Varianten!
Foccacia und Ciabatta
Foccacia: italienisches Fladenbrot mit mediteranen Gewürzen für ein südländisches Aroma – ein besonderer Genuss!
Sternbrot
ein knuspriges helles Dinkelbrot oder Weizenbrot in spezieller Sternform, ideal für Feste und Partys.
Es ist eine knusprige und lockere Alterative zu Baguette oder klassischem Weißbrot.
Angesetzt mit einem Weizensauerteig und langer Teigführung bildet sich ein besonderes Aroma !
Stern-Brot
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