von Martin Fuchs | Apr. 21, 2023 | Themen Woche
21 Apr. Themenwochen: leichtes Plundergebäck, Dänisch Plunder Freitag, 21.04.2023 18:00 - 21:30 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche leichtes Plundergebäck aus Hefesüßteig Auf der Grundlage eines leichten Hefesüßteiges wird mit...
von Martin Fuchs | Apr. 22, 2023 | Themen Woche
22 Apr. Holzofen-Gebäcke: 100 % Dinkelbrot, genetztes Dinkelbrot, Schlemmer-Kruste Samstag, 22.04.2023 9:30 - 13:00 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche Zum Start in die Holzofen-Saison biete ich neben dem bewährten Dinkelbrot etwas...
von Martin Fuchs | Apr. 28, 2023 | Themen Woche
28 Apr. Themenwochen: Laugen-Gebäck, Croissant, Schinkencroissant, Schoko-Croissant Freitag, 28.04.2023 18:00 - 21:00 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche Laugengebäck: Der Klassiker und das typische Laugengebäck ist natürlich die...
von Martin Fuchs | Mai 6, 2023 | saisonale Gebäcke
06 Mai Brot / Holzofen-Gebäcke: genetztes Dinkelbrot, Bauern-Laible, Brot in Varianten Samstag, 06.05.2023 9:30 - 12:30 Backstube in Aichhalden-Rötenberg saisonale Gebäcke wir backen Dinkel- und Weizenmischbrot in verschiedenen Formen: ...
von Martin Fuchs | Mai 26, 2023 | Themen Woche
26 Mai Themen-Wochen: Ciabatta / Kräuter-Ciabatta, Foccacia, Sternbrot Freitag, 26.05.2023 18:00 - 21:00 Backstube in Aichhalden-Rötenberg Themen Woche italienisch: Ciabatta, Foccacia (Fladenbrot) Ciabatta: das lockere, rustikale...
